Q194342 Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista
Ano: 2023
Matéria: Nutrição
Assunto: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

“Os __________________ são longas cadeias com centenas ou milhares de unidades de monossacarídeos. O tipo de ligação glicosídica é definido pelos carbonos envolvidos, e pelas configurações de suas hidroxilas. Podendo ser alfa ou beta. As enzimas digestivas humanas são capazes de hidrolisar somente as ligações do tipo _______.” Marque a alternativa que completa corretamente o enunciado acima: 

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