Questão #187073 - UFC UFC - UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista - Nutrição

Q187073 UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista

Ano: 2022

Órgão: UFC

Banca: UFC

Matéria: Nutrição

Assunto: Dietoterapia

Paciente J.C.M., 59 anos, etilista crônico, admitido por ascite, tremor nas mãos (flapping) e fala arrastada. Foi diagnosticado com cirrose hepática e encefalopatia hepática grau 2. O nutricionista, ao realizar a prescrição nutricional desse paciente, deve adotar:

A Uma dieta rica em aminoácidos de cadeia aromática e pobre em aminoácidos de cadeia ramificada.

B Uma dieta hipoproteica, com restrição proteica de 0,6g/kg de peso/dia devido a presença de encefalopatia hepática.

C A substituição da qualidade da proteína ofertada, substituindo parte da proteína de origem animal pela de origem vegetal.

D Uma dieta suplementada com cetoácidos, na quantidade de 0,3g/kg de peso/dia, pois eles atuam na barreira hematoencefálica.

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