Q169448 AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Nutricionista
Ano: 2021
Banca: AMEOSC
Matéria: Nutrição
Assunto: Nutrição e Saúde Pública

Acerca do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e a elaboração do cardápio escolar, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. (__)Alimentos fontes de ferro heme devem ser oferecidos, no mínimo, cinco dias por semana nos cardápios dos escolares. (__)No caso de alimentos fontes de ferro não heme, facilitadores de absorção devem ser oferecidos juntos, como a vitamina C. (__)Os alimentos fontes de vitamina A devem ser incluídos pelo menos quatro dias por semana. (__)As bebidas à base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura. Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

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