Questão #146792 - Prefeitura de Itambé - PR Instituto UniFil - Instituto UniFil - 2020 - Prefeitura de Itambé - PR - Farmacêutico I - Farmácia

Q146792 Instituto UniFil - 2020 - Prefeitura de Itambé - PR - Farmacêutico I

Ano: 2020

Órgão: Prefeitura de Itambé - PR

Banca: Instituto UniFil

Matéria: Farmácia

Assunto: Toxicologia Básica e Clínica

Sobre a bromatologia, qual das alternativas abaixo é a correta?

A Extrato etéreo visa retirar compostos apolares como a gordura e os aminoácidos.

B Nos alimentos, a água livre é a mais fácil de ser retirada pois está fracamente associada os demais componentes dos alimentos.

C Carboidratos são um conjunto de aminoácidos e são os principais compostos de frutas, verduras e legumes.

D Proteínas são uma cadeia de aminoácidos e quando apresentam uma dupla ligação três átomos distantes da terminação do grupo metil, são chamadas de ácidos graxos insaturados.

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