Questão #141724 - Prefeitura de Abelardo Luz - SC GSA CONCURSOS - GSA CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Abelardo Luz - SC - Professor de Educação Física - Nutrição

Q141724 GSA CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Abelardo Luz - SC - Professor de Educação Física

Ano: 2020

Órgão: Prefeitura de Abelardo Luz - SC

Banca: GSA CONCURSOS

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Segundo McKardle (2001), Os cereais (grãos) e os legumes constituem excelentes fontes de proteínas, porém nenhum deles proporciona o complemento pleno de aminoácidos essenciais. Uma excessão pode ser?

A A proteína do trigo concentrado e bem processado.

B A proteína da cevada fermentada e bem processada.

C A proteína da soja isolada e bem processada.

D A proteína do arroz.

E A proteína da mandioca, moída e torrada.

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