Q136943 CPCON - 2020 - Prefeitura de Gurinhém - PB - Nutricionista
Ano: 2020
Banca: CPCON
Matéria: Nutrição
Assunto: Microbiologia dos Alimentos

A Contaminação dos alimentos se dá quando ocorre a presença de qualquer material nos alimentos, afetando diretamente a saúde do comensal. Tudo aquilo que pode causar algum mal à saúde é um risco potencial. Existem três tipos: biológicos, físicos e químicos. Enumere a COLUNAII de acordo com a COLUNAI, relacionando os tipos de contaminação apresentados. 1 . Contaminação Biológica 2 . Contaminação Física 3 . Contaminação Química ( )Fio de cabelo ( )Estilhaço de vid ( )Antibiótico ( )Bactéria patogênic Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA da associação:

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