Q131949 Itame - 2020 - Prefeitura de Santa Bárbara de Goiás - GO - Nutricionista
Ano: 2020
Banca: Itame
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

A técnica de conservação de alimentos que consiste em imergir o alimento em água fervente e em seguida permitir um choque térmico com a imersão do alimento em água a baixas temperaturas é:
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