Q126622 FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Novo Horizonte - SP - Nutricionista
Ano: 2019
Órgão: Prefeitura de Novo Horizonte - SP
Banca: FUNDATEC
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Os óleos e as gorduras são de grande importância na dieta como fornecedores de energia, porém sofrem mudanças durante o aquecimento em altas temperaturas. Assinale a alternativa que contém a temperatura média do ponto de fumaça do óleo de soja.
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