Q125021 COMPERVE - UFRN - 2019 - Prefeitura de Parnamirim - RN - Médico Veterinário
Ano: 2019
Órgão: Prefeitura de Parnamirim - RN
Banca: COMPERVE - UFRN
Matéria: Veterinária
Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
As doenças transmitidas por alimentos são um grave problema de saúde. É necessário conhecer os agentes causadores e a forma como esses agentes se desenvolvem nos alimentos. Entre os agentes patogênicos que causam toxinose alimentar estão :
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