Questão #122186 - Prefeitura de Coivaras - PI Crescer Concursos - Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Coivaras - PI - Fiscal de Vigilância Sanitária - Direito Sanitário

Q122186 Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Coivaras - PI - Fiscal de Vigilância Sanitária

Ano: 2019

Órgão: Prefeitura de Coivaras - PI

Banca: Crescer Concursos

Matéria: Direito Sanitário

Assunto: Vigilância Sanitária

Em relação aos aspectos gerais das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), é incorreto afirmar que:

A A incidência varia de acordo com diversos aspectos: educação, condições socioeconômicas, saneamento, fatores ambientais, culturais e outros.

B A suscetibilidade é geral. Certos grupos como crianças, idosos, imunodeprimidos (indivíduos com aids, neoplasias, transplantados), pessoas com acloridria gástrica, têm suscetibilidade aumentada.

C Presume-se baixa morbidade, entretanto como poucas DTA estão incluídas no Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica, não se conhece sua magnitude.

D A sobrevivência e a multiplicação de um agente etiológico nos alimentos dependem de seus mecanismos de defesa e das condições do meio, expressas principalmente pelos níveis de oxigenação, pH e temperatura, variável de acordo com cada alimento.

Enviar Resposta