Questão #120629 - Prefeitura de Candeias - BA IBFC - IBFC - 2019 - Prefeitura de Candeias - BA - Técnico em Nutrição - Nutrição

Q120629 IBFC - 2019 - Prefeitura de Candeias - BA - Técnico em Nutrição

Ano: 2019

Órgão: Prefeitura de Candeias - BA

Banca: IBFC

Matéria: Nutrição

Assunto: Microbiologia dos Alimentos

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) são doenças causadas pelo consumo de alimentos contaminados e acometem milhares de pessoas, todos os anos. Sobre DTA’s, assinale a alternativa incorreta.

A Dentre os contaminantes de alimentos temos: parasitas, micróbios e substância tóxicas

B Os sintomas mais comuns das DTA’s são vômito, diarréia e dor abdominal

C As conseqüências das DTA’s podem ser mais graves em grupos de risco, como crianças, idosos e gestantes

D A refrigeração adequada leva a morte dos principais micróbios responsáveis pelas DTA’s

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