Q115298 IBFC - 2019 - Prefeitura de Cruzeiro do Sul - AC - Nutricionista
Ano: 2019
Órgão: Prefeitura de Cruzeiro do Sul - AC
Banca: IBFC
Matéria: Nutrição
Assunto: Fisiologia Humana
Edvaldo mora em uma região com baixo nível socioeconômico, sua higiene pessoal e de sua casa não são muito assíduas. Foi internado apresentando sintomas relacionados a Febre Tifoide. Dentre os alimentos consumidos, existe a classificação de alto, médio e baixo risco de contaminação. Sobre os alimentos com alto risco de contaminação, assinale a alternativa correta.
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