Questão #114373 - Prefeitura de Jardim de Piranhas - RN FUNCERN - FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Jardim de Piranhas - RN - Nutricionista - Nutrição

Q114373 FUNCERN - 2019 - Prefeitura de Jardim de Piranhas - RN - Nutricionista

Ano: 2019

Órgão: Prefeitura de Jardim de Piranhas - RN

Banca: FUNCERN

Matéria: Nutrição

Assunto: Microbiologia dos Alimentos

Em um restaurante de comidas regionais, foi detectada, em suas amostras de alimentos, uma contaminação por enterotoxina produzida por Staphylococcus aureus. Foi observado que os clientes do restaurante apresentaram

A vômitos, fraqueza muscular, diarreia e sudorese, após 12 a 36 horas da ingestão

B náuseas, vômitos, diarreia sanguinolenta e sudorese, após 1 a 8 horas da ingestão.

C náuseas, vômitos, cãibras abdominais, diarreia e sudorese, após 1 a 8 horas da ingestão.

D vômitos, cãibras abdominais e diarreia sanguinolenta, após 12 a 36 horas da ingestão.

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