Q104451
CETREDE - 2018 - Prefeitura de Canindé - CE - Veterinário
Ano: 2018
Órgão:
Prefeitura de Canindé - CE
Banca:
CETREDE
Matéria:
Veterinária
Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
A triparia é o departamento destinado à manipulação,
limpeza e preparo para melhor apresentação ou subsequente
tratamento dos órgãos e das vísceras retiradas dos animais
abatidos. São considerados produtos de triparia
I. cabeças.
II. miolos.
III. línguas
IV. mocotós.
V. esôfagos. Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.
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