Q103829
FAURGS - 2018 - UFRGS - Técnico de Laboratório - Química
A quantificação do ácido acético em vinagre comercial
pode ser realizada por titulação de solução de vinagre
com hidróxido de sódio de concentração aproximada
de 0,1 mol.L-1
, empregando-se fenoftaleína como
indicador. Sobre essa titulação, é correto afirmar que:
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