Q10002
Unesc - 2026 - Prefeitura de Meleiro - SC - Auxiliar de Serviços Gerais/Merendeira - Edital nº 1 PSS
Ano: 2026
Órgão:
Prefeitura de Meleiro - SC
Banca:
Unesc
Matéria:
Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação
O correto armazenamento de alimentos preparados
constitui etapa crítica para a segurança alimentar,
especialmente quando há intervalo entre o preparo e o
consumo. Considerando as exigências sanitárias
relativas à identificação dos alimentos armazenados,
analise as afirmativas abaixo, registrando V para as
afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
(__)Os alimentos preparados devem estar identificados,
com nome do produto, data de preparo e prazo de
validade.
(__)O prazo de validade é dispensável quando o
alimento permanece sob refrigeração.
(__)A identificação é necessária apenas para alimentos
destinados ao transporte externo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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