Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Santo Expedito - SP

Complete: “O reservatório dos integrantes do gênero _____ é o trato gastrointestinal de animais de sangue frio e quente. Fontes de infecção incluem solo contaminado, vegetação, água e componentes de rações animais (tais como farinha de peixe, carne e osso), particularmente aquelas contendo derivados de leite, carne e ovos, e fezes de animais infectados.”

Muitas espécies de Brucella são capazes de causar doença no homem. As infecções são crônicas e debilitantes. Os sinais de brucelose em seres humanos são relativamente inespecíficos. Assinale a alternativa que contém uma falsa fonte de infecção:

Complete: O sistema _____ é baseado na identificação dos perigos potenciais a segurança do alimento, bem como nas medidas para o controle das condições que geram os perigos desde a obtenção de matéria-prima até o consumo do alimento.

Uma das transformações post mortem anômalas que acomete principalmente a carne bovina, ocorre quando o animal é abatido em condições de estresse com níveis de glicogênio baixos. Neste caso, a formação de ácido lático é baixa e o pH permanece elevado. Esta carne é conhecida como:

Seguindo a classificação dos microrganismos de acordo com a temperatura de crescimento, assinale a alternativa verdadeira: Grupo Temperatura ótima (°C) I – Mesófilos 30 a 45 II – Psicrotróficos 12 a 15 III – Psicrófilos 25 a 30

De acordo com o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT), a vacinação contra a brucelose só pode ser realizada sob responsabilidade de médicos veterinários cadastrados no serviço oficial de defesa sanitária animal se seu estado de atuação. A vacinação é obrigatória em todas as fêmeas bovinas e bubalinas, entre:

Assinale a alternativa incorreta acerca dos termos empregados em relação aos agentes microbianos e seus usos.

O único teste de triagem, no caso da brucelose, realizado por médicos veterinários habilitados, de acordo com o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT) é:

Qual dos hormônios abaixo inicia o processo de contração uterina que teria como consequência o inicio do Parto?

Assinale a alternativa em que a palavra contém ditongo crescente: