Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Cachoeira da Prata - MG

A  para o preparo de sobremesas não há necessidade de se ter uma área exclusiva na unidade para esse tipo de preparação.

B os utensílios podem ser utilizados tanto para a preparação de sobremesa quanto de outras preparações produzidas na unidade.

C preparações com creme de leite não são beneficiadas pelo resfriamento dos utensílios (tigelas e batedores).

D o uso de ovos exige tratamento térmico de pelo menos 100°c por 3 min.

A Por questões fisiológicas, o bebê prematuro dorme grande parte do dia. Dessa forma é necessário orientar a mãe a atritar a face ou as regiões plantares do bebê ou deitá-lo no berço, fazendo movimentos bruscos para cima e para baixo até que ele abra os olhos.

B Deve-se ordenhar o leite anterior, pois a capacidade de sucção e deglutição do prematuro está prejudicada e esse leite, pobre em gorduras, não o sacia.

C Quanto à mamada do leite posterior, inicia-se oferecendo o leite posterior, rico em gorduras e, portanto, com aporte calórico mais adequado e maior capacidade de saciedade.

D O primeiro passo é colocar a mãe em postura adequada, não apenas para relaxá-la, mas também para que ela se sinta segura, apoiada pela equipe.

A Vitamina A. 

B Vitamina K.

C Vitamina C.

D Vitamina B1. 

A Glicação.

B Glibação.

C Glicozilação.

D Glicazilação.

A Demora para sentir-se satisfeito durante as refeições.

B Má digestão e má absorção.

C Dietas restritivas.

D Náuseas e vômitos.

A Carboidratos e arginina não digeríveis (por enzimas digestórias humanas), intactos e inerentes às plantas.

B Carboidratos e lignina não digeríveis (por enzimas digestórias humanas), intactos e inerentes às plantas.

C Carboidratos digeríveis que foram isolados, extraídos ou fabricados e que demonstram atribuir benefícios fisiológicos aos humanos.

D Carboidratos não digeríveis que foram isolados, extraídos ou fabricados e que demonstram atribuir benefícios fisiológicos aos humanos. 

A Com auxílio de uma escova de lavar mamadeira, retirar as sujidades das partes internas e externas. 

B Levar as mamadeiras para a desinfecção física (termodesinfecção) de alto nível ou esterilização em autoclave.

C Preparar uma solução de água em temperatura de 12°C e detergente de limão em um recipiente ou pia de cuba funda.

D Enxaguar cada parte das mamadeiras e bicos na pia com água corrente. 

A Fígado e no músculo esquelético.

B Osso e Língua.

C Cérebro e Unhas.

D Intestino grosso e conjuntiva. 

A Cartazes, exposição oral, oficinas culinárias.

B Visual, auditiva, leitura/escrita e ativa. 

C Dramatização, dinâmicas em supermercado virtual.

D Trabalho em grupo, dinâmicas em restaurante virtual.

A Eritrócitos, leucócitos e monócitos.

B Eritrócitos, leucócitos e plaquetas.

C Eritrócitos, leucócitos e hepatócitos.

D Eritrócitos, leucócitos e hemoglobina