Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Alfredo Chaves - ES

As leis da alimentação, também conhecidas como as leis de Escudero, foram criadas pelo médico argentino Pedro Escudero em 1940, sendo ainda aceitáveis nos dias de hoje. Segundo ele, quatro leis devem regular a alimentação do homem, EXCETO: 

As dietas são modificadas através da Dieta Geral (qualitativamente e quantitativamente), segundo alguns critérios químicos, físicos e organolépticos, com o objetivo de ajustar-se às alterações fisiológicas que o indivíduo esteja apresentando. Alguns dos critérios segundo os quais as dietas podem ser modificadas estão nas opções abaixo, EXCETO: 

O desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) pode ser o resultado de erros durante todo o processo de produção, desde o planejamento do cardápio até a distribuição. Para avaliar se está ocorrendo desperdício o nutricionista deve conhecer o: 

Segundo Leavell e Clark, a fase patogênese precoce na história natural da doença corresponde a qual nível de prevenção citado abaixo:

Assinale a alternativa que corresponde ao índice para cárie dentária cuja unidade de medida é a superfície dentária.

Assinale alternativa correta cujo medicamento é o utilizado em infecções causadas por bactérias anaeróbias. 

A técnica anestésica utilizada para anestesiar o nervo mandibular, quando o paciente é incapaz de abrir a boca por trauma, infecção ou trismo, é denominada:

Segundo Hunt e Knight, assinale a alternativa que corresponde a indicação correta para casos de preparo do tipo túnel.

Qual substância quelante utilizada em dentes com canais atrésicos ou calcificados no qual há necessidade de fazermos a dilatação?

Assinale a alternativa que denomina o ângulo formado pela trajetória do côndilo do lado de equilíbrio no movimento inferior, anterior e na direção da linha média com plano sagital.