Questões de Concursos Públicos - Câmara de Apucarana - PR

A Fatiação de bolos, carnes e frutas.

B Manipulação de cereais ainda encaixotados.

C Retirada de carnes que foram assadas no forno.

D Seleção de mandiocas ainda com casca.

A A solução clorada, muito utilizada na higienização de alimentos e utensílios, pode ser reaproveitada por tempo indeterminado.

B As frutas cítricas não necessitam ser desinfetadas em solução clorada antes de serem manipuladas.

C O melão, pelo fato de ser descascado antes de ser servido, pode ser apenas limpo com um pano úmido.

D O processamento das frutas deve ser iniciado pela lavagem, passando pela desinfecção, até que chegue o momento da manipulação final.

A Granito.

B Madeira.

C Nylon.

D Vidro.

A Álcool em gel.

B Pinho sol.

C Sabão em pó.

D Veja multiuso.

A Enlatados em conserva, mesmo que a embalagem apresente uma pequena marca de ferrugem.

B Farináceos em geral, mesmo que a embalagem plástica apresente um pequeno furo.

C Leite em pó, apresentando uma coloração um pouco amarelada.

D Ovos frescos, com a casca rachada ou trincada, dentro do prazo de validade.

A Conservar o rótulo nas embalagens.

B Lavar as embalagens antes de abri-las.

C Manter no estoque e utilizar latas que apresentarem amassados.

D Verificar a validade dos alimentos antes de consumilos.

A Apresentação pessoal e boa aparência.

B Assiduidade e capacidade de iniciativa.

C Cooperação, disciplina e eficiência.

D Pontualidade, produtividade e responsabilidade.

A Estão desamparados na avenida São João, ou detidos.

B Estão estropiados na avenida São João, ou encarcerados.

C Estão jogando cartas na avenida São João, ou presos.

D Estão abandonados, ou guardados.

A inflinge – emitir - tachas.

B infringe – emitir - taxas.

C infringe – imitir - tachas.

D inflinge – emitir - taxas.

A 15.

B 30.

C 7,5.

D 150.