Questões de Concursos Públicos - Nutrição

A alergia à proteína do leite de vaca, geralmente, tem curso autolimitado. A principal forma de tratamento é a dieta de exclusão do leite e de seus derivados.     Assinale a alternativa que apresenta as fórmulas que podem ser utilizadas para crianças com idade superior a seis meses. 

No contexto da relação com alunos e estagiários é dever do nutricionista, exceto: 

No contexto da relação com as entidades da categoria é dever do nutricionista, exceto:

Na terapia nutricional de um paciente na fase não dialítica da nefropatia diabética, a principal manipulação dietética para reduzir e retardar problemas decorrentes da doença e diminuição do ritmo de progressão da Doença Renal Crônica (DRC) é a restrição 

No tratamento não medicamentoso da dislipidemia, na prevenção cardiovascular, recomenda-se a ingestão de fitosteróis

As concentrações plasmáticas de lipídios estão associadas ao tipo de gordura ingerida. Algumas dessas gorduras promovem efeito protetor ao organismo e outras, efeito nocivo.  Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, associando os tipos de gordura às suas principais fontes.    (1) Gordura saturada (2) Ácidos graxos Ômega 9 (3) Ácidos graxos Ômega 3 (4) Ácidos graxos Ômega 6 (5) Colesterol    (  ) Óleo de soja, cártamo, milho e canola (  ) Óleo de soja e canola (  ) Banha (  ) Óleo de coco (  ) Óleo de oliva    A sequência correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é  

O Projeto de Aceleração da Recuperação Total Pós-Operatório (ACERTO) tem por objetivo acelerar a recuperação pós-operatória dos pacientes.  Qual a conduta pré-cirúrgica recomendada pelo projeto ACERTO? 

Para consumir ovos cozidos e evitar contaminação, deve-se fervê-los por?

As terminologias aplicáveis ao grupo materno-infantil são extensivamente utilizadas pelos profissionais da área da saúde, inclusive o nutricionista. Dadas as afirmações, a seguir, assinale a alternativa CORRETA:    I. Peso ao nascer (PN) – é o primeiro peso obtido após o nascimento.    II. RN baixo peso (RNBP) – é o recémnascido com peso ao nascer inferior a 3000g.    III. Macrossomia fetal – é o recém-nascido com peso ao nascer maior ou igual a 4000g.    IV. Retardo crescimento intrauterino – é o peso do feto/concepto abaixo do percentil 10 do peso esperado para a idade gestacional.    V. Idade gestacional (IG) – duração da gestação a partir do primeiro dia do último período menstrual. 

Uma ocorrência de intoxinfecção alimentar com relato de ingestão de alimento mantido em anaerobiose, com quadro clínico neurológico como visão dupla, dificuldade de fala, deglutição e respiração, mucosa da boca ressecada, insuficiência respiratória e morte, pode indicar contaminação por