Questões de Concursos Públicos - Nutrição

Julgue o próximo item, à luz do novo Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN n.º 599/2018). O nutricionista é o profissional capacitado para fornecer orientações sobre alimentação e saúde, o que engloba escolhas alimentares, composição corporal, atividade física e lazer. 

Um paciente idoso, de 76 anos de idade, apresenta índice de massa corporal (IMC) igual a 20 kg/m2 , 85% de adequação da circunferência do braço (CB) e 70% de adequação da prega cutânea triciptal (PCT); a circunferência da panturrilha (CP) foi mensurada em 28 cm. Considerando esse caso clínico, julgue o item que se segue. De acordo com os atuais critérios da Organização Mundial da Saúde, esse paciente é classificado como eutrófico pelo IMC.  

Um paciente idoso, de 76 anos de idade, apresenta índice de massa corporal (IMC) igual a 20 kg/m2 , 85% de adequação da circunferência do braço (CB) e 70% de adequação da prega cutânea triciptal (PCT); a circunferência da panturrilha (CP) foi mensurada em 28 cm. Considerando esse caso clínico, julgue o item que se segue. A CP, parâmetro sensível para mensurar perda de massa muscular em idosos, está inadequada no caso do paciente em apreço.

Um paciente idoso, de 76 anos de idade, apresenta índice de massa corporal (IMC) igual a 20 kg/m2 , 85% de adequação da circunferência do braço (CB) e 70% de adequação da prega cutânea triciptal (PCT); a circunferência da panturrilha (CP) foi mensurada em 28 cm. Considerando esse caso clínico, julgue o item que se segue. Caso esse idoso esteja acamado, seu peso poderá ser estimado pela fórmula de Chumlea utilizando-se somente os dados que foram informados no caso clínico.  

Um paciente portador de doença renal crônica iniciou tratamento com terapia hemodialítica (hemodiálise). Considerando esse caso clínico, julgue o item a seguir, acerca da dietoterapia para micronutrientes e líquidos. A suplementação de ferro intramuscular é suficiente para evitar a anemia crônica nesse paciente e normalizar os valores de ferro sérico.

Um paciente portador de doença renal crônica iniciou tratamento com terapia hemodialítica (hemodiálise). Considerando esse caso clínico, julgue o item a seguir, acerca da dietoterapia para micronutrientes e líquidos. Para garantir a hidratação desse paciente, é recomendado o consumo adequado de melancia, melão e carambola, frutas ricas em água. 

Um paciente portador de doença renal crônica iniciou tratamento com terapia hemodialítica (hemodiálise). Considerando esse caso clínico, julgue o item a seguir, acerca da dietoterapia para micronutrientes e líquidos. Para manter a fosfatemia adequada, é recomendado o maior consumo de proteínas vegetais em detrimento de proteínas de origem animal. 

Um paciente portador de doença renal crônica iniciou tratamento com terapia hemodialítica (hemodiálise). Considerando esse caso clínico, julgue o item a seguir, acerca da dietoterapia para micronutrientes e líquidos. Para auxiliar na redução da sede e evitar excessos no consumo de líquidos, recomenda-se a redução do consumo de sódio.

Com relação à vitamina D, essencial para a homeostase da saúde óssea, julgue o item que se segue. O nível sérico de vitamina D pode ser mensurado a partir do marcador 25-hidroxivitamina D (25-OHD), que reflete a síntese endógena decorrente da exposição solar e ingestão dietética, bem como a conversão de vitamina D a partir dos depósitos adiposos no fígado.

Com relação à vitamina D, essencial para a homeostase da saúde óssea, julgue o item que se segue. A recomendação de ingestão diária de vitamina D é de 600 unidades internacionais por dia, até os 70 anos de idade, e 800 unidades internacionais por dia a partir de 71 anos de idade, para homens e mulheres.