Questões de Concursos Públicos - VUNESP - 2026 - Prefeitura de São José do Rio Preto - SP - Nutricionista

Em relação aos métodos retrospectivos e prospectivos utilizados para a avaliação do consumo alimentar de indivíduos, é correto afirmar que uma das

A um indivíduo com sobrepeso, um nutricionista propôs um plano alimentar com a seguinte quantidade em gramas de nutrientes: 180 g de carboidratos, 55 g de proteínas, 30 g de lipídios. Dessa forma, foi recomendado ao indivíduo a ingestão de alimentos, de modo a ofertar o seguinte valor calórico total:

De acordo com o documento Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: obesidade (Ministério da Saúde, 2014), em relação ao tratamento cirúrgico da obesidade, é correto afirmar que 

De acordo com a Portaria SECTICS/MS n° 7, de 28 de fevereiro de 2024, que torna pública a decisão de atualizar, no âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS, o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas de Diabete Melito Tipo 2, é uma meta no tratamento de diabete melito tipo 2 – DM 2 que indivíduos com diagnóstico de DM 2 apresentem valores de glicemia de jejum (mg/dL) entre

De acordo com as Diretrizes Clínicas para o Cuidado ao Paciente com Doença Renal Crônica – DRC no Sistema Único de Saúde (Ministério da Saúde, 2014), é recomendado para todos os pacientes diabéticos, no estágio 1 da DRC, manutenção da hemoglobina glicada em torno de:

De acordo com a Portaria Conjunta SAES/SECTICS n° 8, de 23 de junho de 2025, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Doença Celíaca (Ministério da Saúde), a adesão a uma dieta isenta de glúten é o único tratamento disponível, atualmente, para indivíduos com diagnóstico de doença celíaca – DC. Diante disso, assinale a alternativa que apresenta um produto alimentício permitido para pacientes com essa condição clínica.

A primeira manifestação funcional da deficiência de determinado micronutriente é a diminuição da capacidade de enxergar em locais com baixa luminosidade. O micronutriente referido é

De acordo com o Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes (Ministério da Saúde, 2022), em relação à Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó – NutriSUS, é correto afirmar que

De acordo com o Ministério da Saúde (2024), no documento Vigitel Brasil 2006-2023: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico: estimativas sobre frequência e distribuição sociodemográfica do estado nutricional e consumo alimentar nas capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal entre 2006 e 2023: estado nutricional e consumo alimentar, é correto afirmar que

Indique a alternativa que apresenta uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013).