Questões de Concursos Públicos - FURB - 2025 - Prefeitura de Blumenau - SC - Cozinheiro

A Luvas de plástico para recolher o lixo. 

B Luvas de silicone para carregar panelas quentes. 

C Luvas térmicas para retirar cubas/formas do forno.

D  Luvas cirúrgicas para lavar as frutas.

E Luvas de borracha para cortar legumes.

A A beterraba é um alimento rico em ferro, um nutriente importante para a formação dos ossos.

B O repolho é um alimento rico em fibras, necessárias para o funcionamento do intestino, assim como o macarrão.

C O macarrão é um tipo de carboidrato, que possui mais calorias do que os alimentos ricos em proteínas e gorduras.

D O melão é um alimento rica em água, logo não tem nenhuma função nutricional além de hidratar o corpo.

E A carne faz parte do grupo de alimentos fontes de proteínas, importantes para a construção e a reparação dos tecidos do corpo humano. 

A Esperar até a hora do intervalo para resolver o problema.

B Abrir portas e janelas para ventilar o ambiente, desligar o registro do gás e avisar alguém responsável. 

C Tentar consertar o vazamento sozinho, mesmo sem ferramentas adequadas. 

D Continuar cozinhando normalmente, apenas tentando não cheirar o gás.

E  Acender o fogão para ver se o cheiro some.

A Arroz.

B Café.

C Milho enlatado.

D  Orégano seco.

E Ovos.

A Misturar alimentos crus e cozidos na mesma prateleira.

B Deixar embalagens abertas para ventilar.

C Guardar alimentos diretamente no chão para facilitar o acesso.

D Manter o estoque limpo, com prateleiras elevadas e alimentos longe da parede e do chão.

E Guardar os alimentos bem próximos uns dos outros para economizar espaço.

A Usar a faca para abrir latas.

B Manter a faca afiada e cortar os alimentos sobre uma tábua.

C Deixar a faca na beira da mesa.

D Guardar a faca no bolso da calça.

E Cortar os alimentos segurando a lâmina da faca com a mão.

A Ferro e vitamina C. 

B Vitamina B e ácido fólico. 

C Vitamina B e ferro. 

D Vitamina C e ferro.

E Vitamina C e ácido fólico.

A Ao longo do dia de trabalho, os resíduos devem ser frequentemente retirados e podem ser estocados dentro da área de estoque dos alimentos.

B Ao longo do dia de trabalho, os resíduos devem ser frequentemente retirados e podem ser estocados dentro da área de preparação dos alimentos.

C Os coletores de lixo das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ter tampas acionadas sem contato manual.

D Nos lavatórios de higiene de mãos, os coletores de lixo não precisam ter tampa com acionamento sem contato manual. 

E  Os coletores de lixo dos banheiros não precisam ter tampa com acionamento sem contato manual.

A O relacionamento entre colegas de trabalho deve limitar-se às questões formais, evitando qualquer tipo de aproximação pessoal no ambiente profissional.

B Os conflitos entre colegas de trabalho são naturais e inevitáveis, não havendo formas de preveni-los ou minimizá-los no cotidiano profissional. 

C O bom relacionamento entre os servidores favorece a cooperação e contribui para que os objetivos do trabalho sejam alcançados de forma mais eficaz. 

D  O servidor que trabalha de forma isolada alcança melhores resultados, pois evita interferências e distrações causadas pelos colegas. 

E  A qualidade do trabalho depende da competência técnica individual, sendo o relacionamento entre os servidores um fator secundário para os resultados. 

A O compartilhamento de informações gerais sobre os cidadãos atendidos fortalece o espírito de equipe entre os servidores que atuam no mesmo órgão. 

B As informações conhecidas no exercício da função constituem sigilo profissional, não devendo ser compartilhadas em conversas com colegas ou terceiros.

C  A curiosidade dos colegas demonstra interesse pelo trabalho realizado, justificando o relato resumido das situações vivenciadas durante o expediente. 

D O servidor pode comentar sobre os atendimentos realizados desde que não revele dados que permitam identificação direta das pessoas envolvidas.

E As conversas informais entre colegas de trabalho não se enquadram nas regras de sigilo, que se aplicam a comunicações oficiais e documentos.