Questões de Concursos Públicos - FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista

Resolva questões gratuitas da FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista. Banco com 30 perguntas de concursos. Prepare-se com simulados e estatísticas de acerto.

Q36780 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Dietoterapia

Alguns medicamentos utilizados no tratamento das doenças inflamatórias intestinais contribuem para a má absorção de nutrientes. A esse respeito, assinale a opção que indica interação droga-nutriente.
Q36779 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Dietoterapia

Assinale a opção que indica fatores que provocam desnutrição nas doenças inflamatórias intestinais.
Q36778 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Avaliação Nutricional

Assinale a opção que indica um método prospectivo de valiação do consumo alimentar.
Q36777 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Dietoterapia

Assinale a opção que indica os casos em que a transferrina, como parâmetro bioquímico de avaliação nutricional, pode estar aumentada e reduzida, respectivamente.
Q36776 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Dietoterapia

A recomendação de proteína para um paciente em tratamento conservador de doença renal deve ser de
Q36775 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Dietoterapia

A recomendação de calorias para pacientes em hemodiálise para repleção do peso deve ser de
Q36774 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Dietoterapia

Sobre as diferenças metabólicas entre o jejum e a sepse, analise as afirmativas a seguir. I. No jejum, os substratos energéticos mais utilizados são carboidratos e lipídeos, enquanto na sepse o substrato energético é misto. II. A síntese proteica se encontra aumentada tanto no jejum quanto na sepse. III. O gasto energético é aumentado tanto no jejum quanto na sepse. Assinale:
Q36773 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Dietoterapia

Assinale a opção que indica uma alteração metabólica no pós-trauma (fase de fluxo).
Q36772 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

No armazenamento de laticínios em câmaras frigoríficas devem ser observadas as seguintes condições de temperatura e umidade relativa, respectivamente:
Q36771 FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
Ano: 2015
Banca: FGV
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

A escolha das cores para o revestimento de teto, parede e piso das cozinhas deve obedecer padrões que visam a evitar a fadiga visual e a modificação das características organolépticas dos alimentos. Dessa forma, as melhores cores a serem usadas para o teto, para as paredes e para o piso são, respectivamente,