Questões de Concursos Públicos - FEPESE - 2021 - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC - Nutricionista

Uma pessoa aplica uma quantia em um investimento que rende 8% de juros compostos mensais. Após dois meses, o montante total (capital mais juros) que esta pessoa tem neste investimento é igual a R$ 58.320. Logo, o valor inicial que esta pessoa aplicou é:

Em um banco, 3 caixas atendem 22 pessoas a cada 20 minutos. Logo, para atender 198 pessoas a cada 30 minutos, o número de caixas necessário é:

Qual o nome do recurso do Windows 11 que gerencia o espaço em disco de modo a liberar espaço em disco removendo itens como arquivos temporários e itens da lixeira de forma automática?

Sobre as definições de alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados, de acordo com o Guia Alimentar Para a População Brasileira (2014), assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa correta sobre a biodisponibilidade de minerais.

Analise as afirmativas abaixo sobre os compostos bioativos de alimentos (CBA). 1. A dieta habitual fornece macro e micronutrientes essenciais; além disso, as carnes e os óleos vegetais apresentam compostos bioativos que promovem saúde e reduzem o risco de doenças crônicas não transmissíveis. 2. Ações biológicas importantes dos CBAs são: atividade antioxidante, modulação da expressão de enzimas de detoxificação, modulação do sistema imune, redução da agregação plaquetária, etc. 3. São exemplos de CBAs os polifenóis, encontrados em hortaliças, frutas, chás, cafés, etc.; e os carotenoides, encontrados em frutas, hortaliças, gema de ovo, etc. 4. O processamento do alimento pode interferir na biodisponibilidade de polifenóis, uma vez que induz modificações físico-químicas. 5. O cozimento pode causar redução na concentração de carotenoides; entretanto, eleva sua biodisponibilidade. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta sobre a avaliação nutricional de adultos.

Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas.

Sobre a retirada, o armazenamento e a oferta do leite materno (LM) de acordo o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos (2021), assinale a alternativa correta.

Analise as afirmativas abaixo de acordo com o Regulamento da ANVISA (RDC nº 216 de 2004) que dispõe acerca da exposição ao consumo do alimento preparado. 1. A fim de minimizar o risco de contaminação dos alimentos preparados faz-se necessária a adoção de procedimentos como antissepsia de mãos e o uso de utensílios ou luvas descartáveis. 2. Os consumidores devem manter um distanciamento mínimo de 60 cm do equipamento de exposição do alimento preparado na área de consumação com o intuito de evitar contaminação cruzada. 3. O recebimento de dinheiro, cartões e outros meios de pagamento de despesas deve ser realizado em uma área reservada e por funcionários que não manipulem alimentos preparados, embalados ou não. 4. Pratos, copos, talheres, utensílios utilizados pelos consumidores devem ser descartáveis ou, quando não descartáveis, devem ser higienizados e armazenados em local protegido. 5. Ornamentos e plantas não são permitidos na área de consumação, uma vez que são meios importantes de contaminação dos alimentos preparados. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.