Questões de Concursos Públicos - Avança SP - 2026 - Prefeitura de Potim - SP - Cozinheiro

A Comunicar riscos à equipe. 

B Ignorar instruções de segurança.

C Deixar objetos espalhados no chão.

D Trabalhar sem regras.

E Evitar comunicação interna.

A Segurar pela lâmina. 

B Misturar com talheres comuns. 

C Segurar sempre pelo cabo e manter afiada.

D Usar facas com cabo molhado.

E Guardar com alimentos crus.

A Lavar mãos após acidente.

B Utilizar panos como proteção.

C Ignorar o uso de EPI.

D Realizar manipulação com luvas térmicas. 

E Manusear panelas sem proteção. 

A Lavar só com água.

B Secar com papel comum.

C Detergente e água corrente.

D Usar álcool puro.

E Misturar com resíduos. 

A Lavar só com água.

B Secar com papel comum.

C Detergente e água corrente.

D Usar álcool puro.

E Misturar com resíduos. 

A Alimentos in natura e minimamente processados. 

B Produtos prontos para consumo e congelados. 

C Suplementos alimentares e vitaminas.

D Bebidas açucaradas e energéticas.

E Gorduras vegetais hidrogenadas. 

A A lavagem correta e frequente das mãos.

B O uso de jaleco de cor clara. 

C A aplicação de perfume neutro.

D O uso de calçados fechados. 

E A manutenção do cabelo preso. 

A Enxaguar, desinfetar e secar.

B Desinfetar, limpar e enxaguar. 

C Secar, varrer e desinfetar.

D Umedecer, varrer e aspirar. 

E Limpar, enxaguar e desinfetar. 

A Lavar com sabão neutro, enxaguar e secar. 

B Imergir em vinagre e armazenar na geladeira. 

C Lavar em água corrente, imergir em solução clorada e enxaguar.

D Limpar com pano úmido e descascar. 

E Deixar de molho em água sanitária pura. 

A Lavar as mãos apenas no início da jornada. 

B Utilizar tábuas e facas separadas para alimentos crus e cozidos.

C Reutilizar as luvas descartáveis durante todo o turno. 

D Armazenar carnes e vegetais na mesma prateleira do refrigerador. 

E Provar a comida com o mesmo talher usado no preparo.