Questões de Concursos Públicos - UERR

Cada ensaio químico apresenta um conjunto de requisitos que podem ser classificados com base no tipo de informação que eles fornecem sobre uma amostra. Existem dois tipos de análise química: a análise química qualitativa e a análise química quantitativa. Na primeira, o objetivo consiste em determinar se uma substância está ou não presente em uma amostra, sem importar ao analista a massa ou concentração desse na amostra. Assim, numa análise química qualitativa haverá resultados como: positivo/negativo ou reagente/não reagente. Já na análise química quantitativa, verifica-se o teor (massa/concentração) do analito na amostra. Assim, uma análise química quantitativa sempre terá como resultado um valor numérico seguido de uma unidade de volume, de massa ou de concentração. Assinale a alternativa incorreta que relaciona a técnica e o tipo de análise química, respectivamente.

Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos com elevado número de carbonos (de 4 até mais de 20 carbonos) e por estarem presentes em grande parte dos lipídios, esses emprestam suas propriedades físico-químicas a essas substâncias. Nos alimentos, os ácidos graxos saturados estão presentes em maior quantidade nos lipídios de origem animal, como na banha. Por outro lado, os ácidos graxos insaturados estão presentes em maior quantidade em lipídios de origem vegetal, como no óleo de soja. Em relação aos ácidos graxos assinale a alternativa correta.

Sobre cromatografia líquida, são realizadas as seguintes afirmações: I. a cromatografia líquida é uma técnica analítica na qual a fase móvel é um líquido. II. esse tipo de cromatografia foi inicialmente desenvolvida pelo botânico russo Mikhail Tswett, em 1903. III. a cromatografia de exclusão por tamanho é uma técnica cromatográfica na qual os solutos são separados com base em sua partição entre uma fase móvel líquida e uma fase estacionária revestida em um suporte sólido. IV.a sílica (SiO2) é o suporte mais popular em cromatografia de adsorção. É correto afirmar que:

Sobre cromatografia gasosa, são realizadas as seguintes afirmações: I. A cromatografia gasosa é uma técnica analítica na qual a fase móvel é um gás. II. A presença da fase móvel gasosa na cromatografia gasosa, é útil para separar, compostos orgânicos voláteis que ocorrem naturalmente como gases ou podem ser colocados com facilidade em fase gasosa. III. A volatilidade e a estabilidade térmica não são requisitos importantes na cromatografia gasosa. IV.Aumentar a temperatura da coluna leva a uma retenção maior, tornando os analitos injetados menos voláteis e passarem menos tempo na fase móvel. É correto afirmar que:

Sobre o tratamento dos dados analíticos, é correto afirmar que:

Ainda sobre o tratamento estatístico dos dados, são feitas as seguintes afirmações: I. A precisão pode ser definida como sendo a concordância em uma série de medidas de uma dada grandeza. II. A acurácia pode ser definida como sendo a concordância entre uma medida e o valor verdadeiro ou mais próximo da medida. III. Erros sistemáticos são devidos a causas identificáveis e podem, em princípio, ser eliminados. Erros desse tipo resultam em valores que são sistematicamente mais altos ou mais baixos. É correto afirmar que:

Em relação à natureza dos ácidos, é incorreto afirmar que:

A luz é absorvida praticamente de forma total quando sua frequência quase se iguala à frequência do movimento interno de uma molécula que venha a encontrar. Para as frequências na região do infravermelho, os movimentos relevantes são as vibrações dos átomos que constituem as moléculas relativamente uns aos outros. (Baird, C. Química Ambiental – 2ª ed. – Porto Alegre: Bookman, 2002, pág. 199). Assinale a alternativa correta que apresenta apenas moléculas que não absorvem luz infravermelha devido aos movimentos vibracionais internos.

A natureza variada dos inseticidas presentes no ambiente faz de sua detecção uma tarefa importante, contudo, suas concentrações, frequentemente baixas, dificultam esse trabalho. Uma das formas de quantificar quantidades muito pequenas de produtos ambientais de importância ambiental é a partir da utilização de detectores cromatográficos muito sensíveis. O detector mais comum em cromatografia gasosa (CG), para a análise de pesticidas halogenados, é o detector de captura eletrônica (ECD). Sobre essa técnica, assinale a alternativa incorreta.

Em relação ao sistema de gestão de qualidade em laboratório, assinale a alternativa incorreta.