Questões de Concursos Públicos - BIO-RIO

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Q63091 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

A recomendação nutricional (DRI) para vitamina D para adultos de 51 a 71 anos é de:
Q63090 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

É correto afirmar que APPCC:
Q63089 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

De acordo com a classificação de Frederickson, a hiperlipoproteinemia do tipo II B é caracterizada pelo aumento de:
Q63088 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

A proteína que permite a retenção de ar ao se bater a clara do ovo e confere esponjosidade e leveza às preparações é:
Q63087 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

A sonda para alimentação nasoenteral, em adultos, deve ter como diâmetro:
Q63086 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Nutrição e Saúde Pública

São todos os princípios que o projeto do SUS assume e consagra:
Q63085 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Nutrição e Saúde Pública

Todos os chamados “princípios estratégicos” do SUS, que dizem respeito à diretrizes políticas, organizativas e operacionais, que apontam “como” deve vir a ser construído o “sistema” que se quer conformar, institucionalizar são:
Q63084 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

O Sistema Nacional de Notificações para a Vigilância Sanitária é um sistema para receber as notificações de:
Q63083 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

São funções da vigilância epidemiológica, EXCETO:
Q63082 BIO-RIO - 2016 - Prefeitura de São Gonçalo - RJ - Nutricionista
Ano: 2016
Banca: BIO-RIO
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

De acordo com a Lei Federal nº 9.782/99, incumbe à ANVISA, respeitada a legislação em vigor, regulamentar, controlar e fiscalizar os produtos e serviços que envolvam risco à saúde pública. Avalie se os bens e produtos submetidos ao controle e fiscalização sanitária pela ANVISA incluem: I. Medicamentos de uso humano, suas substâncias ativas e demais insumos, processos e tecnologias. II. Alimentos, inclusive bebidas, águas envasadas, seus insumos, suas embalagens, aditivos alimentares, limites de contaminantes orgânicos, resíduos de agrotóxicos e de medicamentos veterinários. III. Cosméticos, produtos de higiene pessoal e perfumes. IV. saneantes destinados à higienização, desinfecção ou desinfestação em ambientes domiciliares, hospitalares e coletivos. Estão corretos: