Questão #96716 - UTFPR UTFPR - UTFPR - 2018 - UTFPR - Médico Veterinário - Veterinária

Q96716 UTFPR - 2018 - UTFPR - Médico Veterinário

Ano: 2018

Órgão: UTFPR

Banca: UTFPR

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Um frigorífico de abate de bovinos constatou que recebeu animais reagentes positivos ao teste diagnóstico para brucelose, e que os animais após o abate não apresentavam lesões indicativas da doença. Podemos afirmar que as carcaças devem ser:

A condenadas.

B destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do calor.

C liberadas para consumo em natureza.

D destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do frio.

E destinadas a salga.

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