Q85027
COPEVE-UFAL - 2017 - Prefeitura de Maceió - AL - Auxiliar/Merendeira (o)
Ano: 2017
Órgão:
Prefeitura de Maceió - AL
Banca:
COPEVE-UFAL
Matéria:
Nutrição
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
Dadas as afirmativas sobre os perigos eventualmente
encontrados nos alimentos,
I. Os perigos variam de acordo com o tipo de alimento a ser
preparado.
II. Resíduos de agrotóxicos correspondem a perigos de origem
química.
III. Bactérias e vírus nocivos são considerados perigos de origem
biológica.
verifica-se que está(ão) correta(s)
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