Q69071 AMAUC - 2016 - Prefeitura de Ipumirim - SC - Zelador
Ano: 2016
Órgão: Prefeitura de Ipumirim - SC
Banca: AMAUC
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação
O congelamento de alimentos representa economia de tempo, agilidade e aproveitamento dos produtos da época. O alimento, se congelado e descongelado adequadamente, preserva sabor, cor e aroma. Com relação ao congelamento e descongelamento de alimentos, assinale a alternativa correta.
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