Q66926 COPEVE-UFAL - 2016 - IFAL - Nutricionista
Ano: 2016
Órgão: IF-AL
Banca: FUNDEPES
Matéria: Nutrição
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
Entre os patógenos frequentemente associados a surtos com preparações à base de carne bovina, qual aquele que apresenta as seguintes características: anaeróbio, toxigênico, esporulado, capacidade de multiplicar-se entre 400 ºC e 450 ºC?
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