Q66297 CETREDE - 2016 - Prefeitura de Trairi - CE - Nutricionista
Ano: 2016
Órgão: Prefeitura de Trairi - CE
Banca: CETREDE
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Para o preparo de 300 porções de bifes em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), com o per capita de 200g, tendo o fator de correção de 1,3, a quantidade de carne a ser comprada é de
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