Leia o texto a seguir. Surto na Bahia é alerta para transmissão da doença de Chagas por alimentos A Vigilância Epidemiológica da Bahia emitiu um alerta sobre o surto de transmissão oral da doença de Chagas após a confirmação de cinco casos e uma morte no primeiro semestre. Causada pelo parasita chamado Trypanosoma cruzi, a doença é tradicionalmente conhecida por ser transmitida por meio da picada do inseto barbeiro. A transmissibilidade da doença, no entanto, mudou de perfil nos últimos anos. Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, casos de transmissão oral da doença de Chagas, ou seja, quando a doença é transmitida pela ingestão de alimentos contaminados atualmente somam cerca de 70% de todos os casos da doença no Brasil. Dentre estes alimentos contaminados, destacam-se o açaí e o caldo de cana, a popular garapa. Disponível em: https://chagas.fiocruz.br/blog/surto-na-bahia-e-alerta-paratransmissao-da-doenca-de-chagas-por-alimentos/. Acesso em: 08 out. 2025. [Adaptado]. Sobre a transmissão oral da doença de Chagas, é possível considerar que seu principal mecanismo é pela ingestão da forma