Questão #242552 - Prefeitura de São João Batista - SC FURB - FURB - 2025 - Prefeitura de São João Batista - SC - Nutricionista - Nutrição

Q242552 FURB - 2025 - Prefeitura de São João Batista - SC - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de São João Batista - SC

Banca: FURB

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

A vitamina D é um micronutriente essencial que atua na regulação da homeostase do cálcio e do fósforo, exercendo também influência sobre diversos processos fisiológicos e imunológicos. Embora classicamente relacionada à saúde óssea, estudos recentes têm destacado seu papel na manutenção das funções imunológicas, cardiovasculares, metabólicas e neuromusculares, além de sua possível contribuição na prevenção de doenças crônicas. Paradoxalmente, mesmo em regiões com ampla incidência de luz solar, a deficiência de vitamina D tem se configurado como um problema de saúde pública de alcance global, acometendo populações de diferentes idades, gêneros e condições socioeconômicas (RIVERO et al., 2025). Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa correta acerca do papel fisiológico da vitamina D.

A O metabólito mais ativo da vitamina D é a 1,25-di-hidroxivitamina D, a qual requer a atuação da enzima 1α-hidroxilase no fígado. Essa forma ativa aumenta a absorção de cálcio nos intestinos, promove a reabsorção óssea e reduz a excreção renal de cálcio e fosfato.

B No intestino, a vitamina D melhora a função de barreira através do aumento das proteínas estruturais (filagrina, loricrina, involucrina), propiciando um equilíbrio favorável da microbiota. Há ainda o aumento da secreção de peptídeos antimicrobianos, reduzindo, assim, a disbiose e apoiando a imunidade da mucosa.

C A vitamina D é crucial para a homeostase do cálcio e o metabolismo ósseo, com seus efeitos esqueléticos bem estabelecidos. Em casos de deficiência crônica ou grave de vitamina D, com nível total de 25-hidroxivitamina D entre 12 e 30 ng/mL, a redução da absorção intestinal principalmente de fósforo leva a níveis mais baixos desse no sangue.

D No sistema cardiovascular, a vitamina D melhora a função endotelial, estimulando a produção de óxido nítrico e reduzindo o estresse oxidativo. Além disso, exerce efeitos antifibróticos e vasculares protetores, melhorando os perfis lipídicos ( ↑ HDL, ↓ LDL e triglicerídeos) e promovendo a polarização anti-inflamatória de macrófagos.

E Como poucos alimentos são fontes significativas de vitamina D, a síntese dérmica de vitamina D torna-se a principal fonte de ergocalciferol. Tanto o ergocalciferol quanto o colecalciferol são convertidos em suas respectivas formas 25-hidroxi — 25-hidroxivitamina D2 e 25-hidroxivitamina D3 — no fígado pela 25-hidroxilase hepática.

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