Apesar de polvos não enxergarem as cores, eles possuem a capacidade de se camuflar perfeitamente no ambiente ao seu redor, alterando a cor e a textura de sua pele. Acredita-se que sua visão é baseada na polarização da luz a partir de um tipo de fotorreceptor, bem diferente da retina humana que conta com tipos celulares especializados na visualização das cores e detecção de luz denominados, respectivamente: