Q238300
FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Veterinária - Edital nº 1 PSS
Ano: 2025
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Banca:
FURB
Matéria:
Veterinária
Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Contaminação de alimentos é caracterizada pela
presença de alguma substância estranha nos mesmos.
Assinale a alternativa que se refere corretamente ao tipo
de contaminação que pode ocorrer se algum objeto ou
partícula, que não faz parte do alimento, cair
acidentalmente em alguma etapa da industrialização ou
manipulação do mesmo (por exemplo, a presença de
cabelo no alimento e pedra no feijão):
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