Questão #235238 - Prefeitura de Biguaçu - SC FURB - FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética - Nutrição

Q235238 FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC

Banca: FURB

Matéria: Nutrição

Assunto: Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) inova ao expandir a definição de alimentação saudável, recomendando que as pessoas escolham alimentos de sistemas alimentares que sejam socialmente e ambientalmente sustentáveis. Com base nas diretrizes do Guia sobre o impacto ambiental e social da alimentação, assinale a alternativa que reflete o modelo de sistema alimentar mais adequado à promoção da saúde e da sustentabilidade:

A Incentivar a compra de alimentos processados e ultraprocessados, pois a sua padronização industrial garante maior vida de prateleira e menor desperdício.

B Promover a eliminação completa dos alimentos de origem animal na dieta, como forma de reduzir a emissão de gases do efeito estufa.

C Preferir alimentos orgânicos certificados e agroecológicos, oriundos de cadeias curtas de produção e distribuição, como feiras de produtores e hortas comunitárias.

D Sugerir o consumo de carnes e produtos de origem animal em todas as refeições, visto que a proteína animal é a de maior valor biológico.

E Priorizar a aquisição de alimentos com alto valor agregado e alta densidade energética, vindos de cadeias de suprimentos longas e com grande uso de transporte refrigerado.

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