Questão #233737 - Prefeitura de Biguaçu - SC FURB - FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Professor III - História - História

Q233737 FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Professor III - História

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC

Banca: FURB

Matéria: História

Assunto: História do Brasil

Assinale a alternativa que indica corretamente o papel principal do "mestre do açúcar" e a etapa do processo de produção do açúcar que exigia sua habilidade e experiência:

A O mestre do açúcar era o responsável por transportar a cana colhida do campo para o engenho, garantindo que não secasse.

B O mestre do açúcar supervisionava as "mães do balcão" na casa de purga, onde o açúcar era desenformado e separado em branco e mascavo.

C O mestre do açúcar era essencialmente um capataz que organizava as cotas diárias de corte da cana pelos escravos nos campos.

D O mestre do açúcar era o especialista responsável por controlar a fervura, escumação e purgação da garapa nas caldeiras de cobre, uma das etapas mais delicadas do processo.

E O mestre do açúcar era o responsável pela manutenção e operação das prensas de moagem, garantindo que a tecnologia de três rolos estivesse sempre funcionando.

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