Questão #233349 - Prefeitura de Blumenau - SC FURB - FURB - 2025 - Prefeitura de Blumenau - SC - Agente de Zeladoria - Turismo

Q233349 FURB - 2025 - Prefeitura de Blumenau - SC - Agente de Zeladoria

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC

Banca: FURB

Matéria: Turismo

Assunto: Conceitos Básicos em Turismo

O desperdício de alimentos é um problema global com impactos ambientais, econômicos e sociais. De acordo com o Índice de Desperdício de Alimentos 2024 do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, o planeta desperdiçou mais de 1 bilhão de toneladas de comida em 2022. A gastronomia é parte essencial do turismo, mas a fartura que encanta visitantes também gera grandes quantidades de descarte. Estudos apontam que o setor de hospitalidade contribui significativamente para esse cenário. Considerando os fatores que agravam o desperdício de alimentos nesse setor, assinale a alternativa correta:

A O desperdício ocorre principalmente devido à baixa qualidade dos alimentos oferecidos aos turistas nos estabelecimentos.

B Os restaurantes mantêm controle rigoroso das quantidades produzidas, sendo o desperdício causado pelos próprios turistas.

C A abundância nos bufês não influencia o volume de descarte, pois os alimentos são integralmente consumidos.

D A falta de controle de quantidade nos restaurantes e a hiperprodução nas cozinhas para evitar desabastecimento são fatores agravantes.

E A redução do desperdício depende da diminuição da oferta gastronômica nos destinos turísticos.

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