Q211197
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Auxiliar de Serviços Gerais
No que diz respeito aos cuidados no armazenamento
dos alimentos, analise as afirmativas abaixo.
I.Os alimentos devem ser organizados de acordo com a
data de vencimento, primeiro que vence/entra, primeiro
que sai (PVPS/PEPS).
II.As prateleiras, geladeiras e congeladores devem estar
em perfeitas condições de higiene e funcionamento.
III.As caixas de madeira devem ser substituídas por
caixas de material plástico porque são fáceis de lavar e
isto evita a entrada de sujeira e insetos no
estabelecimento.
É CORRETO o que se afirma em:
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