Q207276
IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Técnico em Vigilância Sanitária
Ano: 2023
Órgão:
Prefeitura de Mutum - MG
Banca:
IDESG
Matéria:
Saúde Pública
Assunto: Epidemiologia e Saúde Coletiva
Uma série de requisitos específicos são necessários à elaboração dos Procedimentos
Operacionais Padronizados (POPs). Dentre as questões compreendidas nos POPS, classifique as
afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F) e assinale resposta correta:
⃣ Os Procedimentos Operacionais Padronizados devem estabelecer a frequência e o responsável pelo
manejo dos resíduos
⃣ Os estabelecimentos devem dispor dos Procedimentos Operacionais Padronizados que
especifiquem a periodicidade e responsáveis pela manutenção dos equipamentos envolvidos no
processo produtivo do alimento
⃣ Os POPs referentes ao controle integrado de vetores e pragas urbanas devem contemplar as
medidas preventivas, porém não corretivas quanto a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou a
proliferação de vetores e pragas
⃣ O estabelecimento deve dispor de procedimentos operacionais, sem dispor de critérios utilizados
para a seleção e recebimento da matéria-prima, embalagens e ingredientes, e, quando aplicável, o
tempo de quarentena necessário
A sequência correta de afirmativas verdadeiras e falsas é contemplada na alternativa:
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