Q201981
IDCAP - 2023 - HEG - Programa de Residência Multiprofissional em Cancerologia - Nutrição
No que diz respeito as dietas orais hospitalares
modificadas com relação à consistência, assinale a
alternativa que corresponde a dieta utilizada na transição
entre a dieta pastosa e a normal, caracterizada
principalmente pela atenuação da textura por meio do
processo de cocção das fibras com a finalidade de
facilitar o trabalho digestivo, indicada para pacientes no
pré e pós-operatórios imediatos de alguns procedimentos
cirúrgicos, afecções gástricas e dificuldades em outras
funções digestivas.
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