Questão #185648 - Prefeitura de Estreito - MA IVIN - IVIN - 2022 - Prefeitura de Estreito - MA - Merendeira - Nutrição

Q185648 IVIN - 2022 - Prefeitura de Estreito - MA - Merendeira

Ano: 2022

Órgão: Prefeitura de Estreito - MA

Banca: IVIN

Matéria: Nutrição

Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

A higiene alimentar leva em consideração o prazo de validade do alimento, as condições de armazenamento, o tempo de consumo e as formas de manipulação do alimento. Tomando isso em consideração, não é recomendado:

A Lavar bem as mãos com água e sabão antes de preparar os alimentos.

B Utilizar utensílios de madeira na preparação da comida, pois esse tipo de material favorece a proliferação de microrganismos.

C Prender os cabelos e não usar anéis, pulseiras, brincos e relógios, por exemplo, na hora de preparar os alimentos.

D Manter a pia e a cozinha sempre limpas, evitando a proliferação de fungos e bactérias.

E Lavar bem as frutas, verduras e legumes antes de armazená-los e antes de serem consumidos.

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