Questão #177860 - Prefeitura de Camboriú - SC FURB - FURB - 2022 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira - Nutrição

Q177860 FURB - 2022 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira

Ano: 2022

Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC

Banca: FURB

Matéria: Nutrição

Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

A técnica de preparo de alimento que consiste em fritar o alimento em pouca gordura e termina a cocção no vapor que se desprende é conhecida como:

A Ensopar.

B Grelhar.

C Brasear.

D Refogar.

E Assar.

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