A glicina é o aminoácido mais simples encontrado na composição de proteínas. Sua fórmula estrutural, bem como os valores de pKa dos radicais alfaamino e alfa-carboxila revelam importantes informações sobre essa molécula.                                                  pKa alfa-carboxila (pK1) = 2,34 pKa alfa-amino (pK2) = 9,60                                                                                   Com base nos dados apresentados, a glicina: