Questão #156188 - Prefeitura de Itamarati de Minas - MG OMNI - OMNI - 2021 - Prefeitura de Itamarati de Minas - MG - Nutricionista - ESF - Nutrição

Q156188 OMNI - 2021 - Prefeitura de Itamarati de Minas - MG - Nutricionista - ESF

Ano: 2021

Órgão: Prefeitura de Itamarati de Minas - MG

Banca: OMNI

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

O guia alimentar para a população brasileira (GAPB) preconiza algumas recomendações sobre a elaboração dos cardápios, exceto em:

A Os alimentos deverão ser feitos in natura ou minimamente processados.

B A utilização de óleos, gorduras, sal e açúcar devem ser em pequenas quantidades para tempero e cozimento de alimentos.

C Alimentos ultra processados devem ser evitados.

D O uso de alimentos processados, consumidos, em pequenas quantidades, como ingredientes de preparações culinárias ou como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados não devem ser limitados.

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