Questão #156175 - Prefeitura de Peritiba - SC AMAUC - AMAUC - 2021 - Prefeitura de Peritiba - SC - Auxiliar de Educação Básica - Nutrição

Q156175 AMAUC - 2021 - Prefeitura de Peritiba - SC - Auxiliar de Educação Básica

Ano: 2021

Órgão: Prefeitura de Peritiba - SC

Banca: AMAUC

Matéria: Nutrição

Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

Ao promover uma alimentação higiênica e profilática é importante seguir alguns cuidados básicos. Por exemplo, o uso de bicarbonato de sódio, ou água sanitária pode auxiliar na esterilização de alimentos que serão consumidos e cuja procedência pode ter tido contato com agrotóxicos ou micro-organismos, tais como frutas e legumes. Para isso, recomenda-se:

A Adicioná-los na água e deixa-las de molho cerca de 15 minutos.

B Ao servir estes alimentos deve-se utilizar uma ou duas colheres junto com sais e temperos.

C Podem-se bater os legumes com estes produtos a fim de eliminar os neutralizar micro-organismos.

D Devem-se congelar os alimentos com estes produtos.

E Devem-se ferver os alimentos com estes produtos antes do consumo.

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