Q147201 MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Nutricionista
Ano: 2020
Órgão: Prefeitura de Chiador - MG
Banca: MS CONCURSOS
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
A carne bovina é um dos alimentos mais utilizados na técnica dietética e seus diversos cortes permitem uma grande variedade de preparos para uma adequada alimentação. Com base na figura a seguir, assinale a alternativa que apresenta, corretamente, os tipos de cortes indicados nos números 1, 12 e 17.
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